녹색마을 자연학교의 참살이 건강 비법 - 밥상 혁명

내 몸을 살리는 건강 밥상은 따로 있다 잘못된 식생활이 병의 근원임을 설명한『밥상혁명』. 이 책은 농부이면서 목수이고 글 쓰는 작가이자 건강을 이야기하는 구수골 녹색마을 이장님인 저자가 들려주는 올바른 식생활 습관 방법과 살아 있는 자연식 만드는 방법을 소개한다. 저자 자신이 20여 년전 신장 이식을 받고 극복해가는 과정에서 알게 된 단식법과 자연식 건강법을 이용해 치료한 체험을 통해 사람들에게 먹을 것에서 자유로와질 것을 이야기한다. 또한 쑥과 고구마, 감자와 단호박 등 일상에서 구할 수 있는 10여 가지 재료들의 효능과 그것을 이용한 쉬운 요리 레시피를 담아 설명한다. ☞ 저자가 들려주는 참살이 건강 비법 1. 골고루 먹지 않는 단순한 식생활 2. 규칙적으로 먹지 않는 자유로운 식생활 3. 물을 적게 마시는 현명한 식생활 4. 날것으로 먹는 신선한 식생활 5. 탄 것도 먹는 신비한 식생활 6. 육류 섭취를 줄이는 건강한 식생활 7. 정제된 음식을 멀리하는 거친 식생활